장은 “신제품을 계속 내놓고 있지만 아직 황금올리브치킨을 뛰어넘는 제품은 나오지 않았다”면서 “전 세계 어디서나 통하는 치킨을 만들자는 목표로 매일 치킨을 연구하고 있다”고 말했다.업계에서 ‘치킨 박사’로 불리는 그는 1984년 미원(현 대상)에 입사해 식품 업계에 발을 들였고, 2000년 BBQ에 합류하며 40년 넘게 한길을 걸어왔다.황금올리브치킨은 우연
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